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江苏索普(集团)有限公司餐厅委托管理服务项目
信息来源: ******[查看]
|地区:江苏
|类型:采购公告
基本信息
信息类型:采购公告
区域:江苏
源发布时间:2025-04-29
项目名称:******[查看]
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******有限公司自主公开采购文件

    

    我公司现需对  ******集团餐厅委托管理服务项目   采购采用自主公开采购的方式选定供应商,特邀请贵单位参与报价。

     一、项目概况:

(一)项目名称:******集团餐厅委托管理服务项目     

(二)服务时间: 2025年71-2026年6月30日     

合同期一年。

(三)服务地点: 江苏索普集团有限公司        

    (四)报价截止时间及评审时间2025年   5   22    14:00   时(北京时间);

(五)评审地点:江苏索普******有限公司公共采购平台工作室;

报价需要现场勘查,时间定为2025年  5   9    14:00   时(北京时间)未进行现场勘查的单位无报价资格。

 

二、采购内容:

   (一)项目基本情况

一、采购内容

1、本项目是餐厅委托管理服务采购项目。

2、服务地点:江苏省镇江市京口区求索路101号

3、服务期限:2025 年7 月1 日- 2026年6 月 30日(服务期一年)。

 

 

二、服务内容

1、就餐人数:周一至周五:午餐600人左右。其他时间根据实际情况而定。

2、工作日午餐开餐时间:每天11:30,其他自行确定若因季节更换和特殊情况依照采购人通知。

3、报价人按合同要求安排人员,自行采购、加工,自负盈亏。库房管理由报价人自行负责。

4、采购人提供厨房、餐厅、安全的厨房设备(详见附件1)。对于《食堂厨房设施设备清单》中的品类及POS机,采购承担更新费用。报价人承担保管及日常维护费用,同时承担移动POS机的网络费用。厨房日常设施维护费用,单笔不超过500元的由报价人自行承担,超过500元的项目由报价人方承担500元,超过部分报采购人,由采购人确认后承担。

5、采购人必须定期对经营场所进行防鼠、灭蝇、灭蟑有效措施并达到卫生部门有关标准。

6、报价人工作人员必须自行准备统一工作着装及劳防用品。

7、报价人每天的餐厨垃圾须摆放至采购人指定安放点,废弃油脂及餐厨垃圾由采购人统一处理,费用由采购人承担。

8、能源补贴(水、电、蒸汽):采购人支付。

9、服务费:根据协商价格和具体就餐人数而定。

10、报价人必须接受采购人的定期考核评价。

11******集团主厂区范围。

12、本项目要求报价人负责项目的整体实施(不得转包或分包)。

13、报价人必须按照采购人规定,按时填报食品原材料溯源信息,废弃油脂、餐厨垃圾处理情况。

14、未经采购人同意,报价人不得进行第三方产品或服务的宣传、推广及销售。

15、报价人须为就餐及相关人员办理公众责任险,包括第三方财产或人身伤亡赔偿,以及火灾、爆炸及水损责任、食品饮料责任、广告招牌及装饰物责任等附加险。保险有效期与合同有效期一致。

16因为我公司为化工企业,生产区域送餐必须使用燃油车,报价人自行解决燃油车二辆及驾驶员和相关费用。

 

三、餐饮服务

应要求,报价人根据自身优越条件提供基础午餐的供应,提供服务工作,提供安全、美味可口的菜肴质量、良好的服务标准及卫生礼仪等。基础午餐(每人每餐10元):午餐标准为:A套餐:一大荤、一小荤、一蔬菜、酸奶或水果一份、米饭足量、汤免费。B套餐:二大荤、二蔬菜、米饭足量、汤免费。报价人可根据我公司员工的意见提供其他午餐服务,服务内容双方协商解决。

菜品须做到2周内不重复。蔬果品种须做到1周内不重复。

日常员工餐

确保每周 5 天(周一至周五,国定假日除外)为采购人提供每日早、午餐餐饮服务。在国定节假日时,如需要提供服务,采购方另行通知。

 午餐配送范围******集团餐厅(218人就餐)、醋酸餐厅(121人就餐)、AC餐厅(14人就餐)、硫酸餐厅(31人就餐),共4个餐厅。流动送餐线路两条(192人就餐)。以上人数均为预计人数,如范围有大幅增减双方协商解决。

 

 

四、服务要求

1、日常管理服务要求

报价人需提供专业化的管理,制定一系列规章制度及操作程序,确保管理服务工作高质量运转。

报价人需提供管理有经验的员工进行菜品制作服务,并配备足够数量的合格的服务人员以确保服务的顺利进行。

报价人需负责对所有工作人员进行监督、指导、管理和培训。

报价人应教育所属员工注意安全,防止安全事故的发生,一旦发生意外伤害,报价人应承担相应责任。

2、行政事务

报价人所招聘的员工只与报价人签订规范的劳动合同,报价人所招聘的员工与采购人无任何隶属关系。

3、在采购人餐厅现场的活动区域

采购人应事先规定其员工被允许的活动区域,为确保安全起见,报价人员工同意只在该区域内活动而不进入其它区域,采购人有权利控制和实施活动区域的进入权限。

4、现场代表

为确保现场服务的顺利进行,报价人应指派 1 名项目经理作为现场总代表。报价人现场代表的职责:

-代表报价人执行本合同。

-在现场确保本合同项下服务的执行质量。

-管理日常运营并监督报价人的工作人员。

-报价人应商处各项日常事务,包括与采购人代表之间的沟通和协调。

-未经授权,无任何修改本合同的权力。

5、采购及食品留样

报价人将负责所有食品原材料、调味料及用具的采购。

报价人将负责选择食品原材料供应商并严格确保所送货品质量符合执行本合同所描述的菜品制作的要求。

报价人将负责对采购食品的质量和卫生状况进行监督和检查以确保按本合同要求提供高质量的配餐服务。

采购人和报价人的代表共同负责每日收货的安排和组织并确保严格执行供应商的管理程序

(食物的分开储存、密封及标记等)。

报价人将对每餐食品进行留样,样品将在冷藏室内保存 48 小时。引起病原性传播或食物中毒,经政府部门检测属于报价人责任的,一切责任由报价人负责并承担相应的法律和经济责任。

6、设备管理

报价人与采购人应共同清点采购人提供的设备与器具,并由双方授权代表在设备清单上签字确认。

在本合同执行的第一个月,报价人将对采购人提供的设备进行测试,如有问题及时通知采购人,并由采购人负责对损坏设备进行修理或更换。

当结束本合同的工作时,双方应再次清点,差异应按本合同规定的双方的责任予以解决。

若因报价人员工故意损坏或非正确操作而造成设备毁损,报价人应对毁损部分予以更换或修理。

报价人应负责设备的清洁,采购人负责设备的日常与定期的维护。

报价人将对采购人餐厅的厨房设备进行定期巡查。若发现任何问题,应及时通知采购人,除因报价人员工故意损坏或非正确操作造成设备毁损或故障外,采购人应及时对设备进行更换或维修。

未经采购人同意,报价人不得擅自改变餐厅及厨房内的设备设施布局及使用功能,如确因管理工作需要,须报经采购人书面同意后方可实施。

7、清洁与卫生

报价人将根据采购人内部规定和严格的卫生标准承担厨房及餐厅区域的清洁工作。

报价人在食品处理、准备、存储及服务过程中将遵守国家卫生标准。

报价人保证食品卫生安全和环境卫生达标,严格执行安全责任制和安全生产操作规程,杜绝人为失职造成的恶性事故,如发生因报价人原因所引起的食物中毒,报价人应承担全部责任。

8、化学清洁剂

采购人将负责提供餐厅与厨房区域包括地面和厨房器皿的日常清洁所需的清洁用品及工具材料和专用洗涤剂。

9、消耗品

报价人将负责提供食堂以内使用的消耗品,用完及时更换,如:餐巾纸、牙签等。

 

10、考核

1)根据附件《食堂管理考核表》(详见附件2)每月对报价人进行考核,总分≥85 分,全额支付管理费用,小于 85 分的,每低于 1 分,扣款 1000 元。考核得分 60 分以下的,采购人有权解除合同,不再支付任何费用,且报价人须赔偿因考核不合格使采购人造成的损失。

2)报价人严格遵守采购人的用餐时间规定,保证一日三餐按时正点开餐,食堂在开餐前10-15 分钟确保所有饭菜品全部摆放到位,开餐前 5 分钟所有服务人员站立到指定岗位等待开餐。

3)用餐期间报价人必须保证食品菜肴不断档,数量充足,不可出现就餐人员无餐可用, 报价人必须保证就餐人员在用餐时间内饭菜温热,坚决社绝冷饭、冷菜现象。

4)合同期内, 报价人应负责食品安全卫生及水电气的使用安全。如因报价人责任,发生火灾、食品安全等事故,由报价人依法负全部责任并承担相应的法律和经济责任,采购人有权立即解除本合同,如若发生事故,在事件解决完毕前,采购人可暂停支付与成交报价人责任相当金额的服务费用。

5)报价人不得直接收取就餐人员现金,报价人及其员工不得偷盗采购人的生产原材料、辅料、设施设备等,上述现象一经发现,采购人有权从报价人当月服务费中直接扣除违约金(1000 元/次), 且报价人应配合对责任人进行处罚(500 元/次)。

6)报价人须爱护采购人的公共财物,正确使用各类厨房设备,如报价人的原因造成的财产损失由报价人承担,产生的费用在其服务费中扣减。如因增加服务项目添置设备,相关费用由采购人负责。

具体考核办法将在最终合同中约定。

11、人员配置

1.本项目人员配备:总人数定为二十二人,其中项目经理一名、厨师长一名、营养师一名(可兼任)、中式厨师名、中式面点师名、其余为勤杂、服务人员和驾驶员。所有用工人员工资不得低于镇江市当年最低工资标准和国家其他用工政策采购方有四名工作人员报价人需留用,其中中式厨师名、中式面点师名、勤杂二名(其中一人可兼职驾驶员),报价人实际配备十八人。

2.报价人工作人员应持健康证上岗并按当地卫生部门规定每年进行身体检查,费用由报价人承担。

五、其它要求

1、能源补贴(水、电、蒸汽):由采购人自行支付

2、服务费根据合同次月现汇支付。

3、所使用的蔬菜、肉类、粮油、及干货调料等食材需由正规单位供货,中方承担购买食材而引起的一切费用。

4、餐费:按POS机实际额支付

5、本合同委托项目内容外的费用,经双方确认后另行结算。

6、由中选人采购人开具符合国家规定的增值税普通发票,经双方审核无误后,在22个工作日内,以转账形式向中选人支付。

7、双方以POS机刷卡数据按月结算。每月15日支付上一个月产生的就餐费用。若中选人对结算数据有异议,应在收到结算费用后10个工作日内向采购人提出书面申诉,过期不提视为无异议。

六、其他

采购人在与中选人履行合同一个月后组织首次职工餐饮满意度调查,此后每季度至少开展一次职工满意度调查,调查选项分为非常满意、基本满意、不太满意和很不满意四个档级。考核结果要求基本满意及以上的比例不低于70%。对实际考核结果不能达到以上要求,第一次出现扣除中选人当月服务费5000元,第二次出现扣除中选人当月服务费10000元,一年内出现三次,采购人有权立即无条件解除合同。

 

 

 

(二)评审方式

商务和技术评估

8.1 本项目采用综合评分法。

评分项目

技术评估

商务评估

价格评估

分值

10分

40分

50分

 (一)技术评估

序号

评审因素(内容可编辑)

评审细则(内容可编辑)

分值

一、技术或者服务水平

10.00分

1.1

经营方案

5分)

工作餐需提供一周的菜品样单及菜品的配比、份量:完整、科学、合理,数量超过基本套餐模式,得5分;较完整、科学、合理,数量满足基本套餐模式,得3分;一般,数量满足基本套餐模式得1分;欠合理,难以满足基本套餐模式得0分

5.00分

1.2

服务方案

3分)

1、服务控制方案0.5分(含窗口服务、菜品加工等);

2、卫生管理控制方案0.5分(含食品卫生,人员卫生,餐具卫生,食品留样等);

3、餐厅环境管理方案0.5分(含用餐区、操作区、储存区、废弃物处理);

4、原材料采购管理方案及食品保存管理方案0.5分;

******消防、治安及意外事故处理方案0.5分;

6、能源管理方案(含水、电、气消耗与控制)及能源停供应急方案0.5分。

3.00分

1.3

应急预案

2分)

******消防安全、突发事件、灾害事件等应急预案进行综合评分,应急预案科学、合理、可操作的得2分,应急预案较为科学、合理的得1分,应急预案有瑕疵,执行力较差或没有的,此项不得分。

2.00分

 

 

 

 

 

(二)商务评估

序号

评审因素

评审细则

分值

一、商务评价

40.00分

1.1

报价人资信评价

报价人具有企业资信等级AAA的得3分,AA的得2分,A的得1分,证书原件备查。

3.00分

1.2

报价人体系证书评价

报价人具有有效的ISO9001系列质量管理体系认证得1分;

报价人具有ISO28000供应链安全管理体系认证得1分;

报价人具有ISO22000食品安全管理体系认证的得1分;

报价人具有HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书得1分;

报价人具有ISO14001环境管理体系认证得1分。

证书原件备查。

5.00分

1.3

报价人获奖评价

报价人每获得省级餐饮行业、烹饪行业奖项的每有一个得1分,最高2分;报价人每获得市级餐饮行业、烹饪行业奖项的每有一个得0.5分,最高2分。本项最高4分。证书原件备查。

4.00分

1.4

报价人业绩评价

报价人自2021年以来正在实施或已完成的类似餐饮服务项目,能有效证明每餐就餐人数在600人次或以上且为不同合作单位的,每具备一个得2分,最高不超过8分。需提供的材料包括且不限于合同原件或复印件(加盖公章),发票原件或复印件及其他可能能够符合采购要求的相关材料等。

8.00分

1.5

报价人拟派人员评价

拟配项目经理1名:

具有5年以上餐饮行业工作经验的(提供证明材料),得1分;

具备餐饮企业高级经理人证,得1分;

具备食品安全员资质,得1分;

提供参加本次采购活动前近半年报价人为其缴纳的社保证明材料,证书原件备查。

3.00分

拟配现场项厨师长1名:

1、具有高级中式烹调师或相同水平等级证书,得2分;

2、具备营养配餐员证得1分;

提供参加本次采购活动前近半年报价人为其缴纳的社保证明材料,证书原件备查。

3.00分

拟配现场面点师2人:

拟配的现场面点师具有中级证书的,每人得1分。具有高级及以上证书的每人得2分,最高得4分。

提供参加本次采购活动前近半年报价人为其缴纳的社保证明材料,证书原件备查。

4.00分

拟配现场厨师4人:

拟配的现场厨师均具有中级及以上证书的,每人得1分。具有高级及以上证书的每人得2分,最高得8分。

提供参加本次采购活动前近半年报价人为其缴纳的社保证明材料,证书原件备查。

8.00分

拟配现场营养师1人(可兼任):

具备高级营养师的,得2分。否则本项得0分。

提供参加本次采购活动前近半年报价人为其缴纳的社保证明材料,证书原件备查。

2.00分

注:上述人员社保如由劳务派遣公司缴纳的,需提供报价人与劳务派遣公司签订的合同(合同内需有本项目拟投入人员名单)、2024年报价人根据合同支付给该劳务派遣公司费用的发票、劳务派遣公司为其社保缴纳证明材料复印件,否则不得分。

 

(三)价格评估

序号

评审因素

评审细则

分值

一、报价

50分

1.1

报价

满足采购文件要求且最低的报价为基准价,其价格为满分。其他报价单位的价格分按照下列公式计算:报价得分=(基准价/报价)×50分(取小数点后两位并四舍五入)。本次报价不得高于98万,高于或等于该价格为无效报价。

50.00分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件1:物资一览表

序号

名称

位置

状态

数量

备注

1

夹层锅

大灶

良好

2


2

生物油炉灶

大灶

良好

3


3

蒸汽保温箱

大灶

良好

2


4

不锈钢台面

快餐班组

良好

31


5

不锈钢货柜

大灶

良好

1


6

不锈钢货架

快餐班组

良好

26


7

空调

打菜间

良好

2


8

空调

冷菜间

良好

1


9

空调

男女更衣室

良好

2


10

不锈钢矮柜

冷菜间

良好

2


11

不锈钢菜盆

快餐班组

良好

10


12

冷柜

冷菜间

良好

1


13

切丝机

切配间

良好

1


14

切片机

切配间

良好

1


15

摇头扇

切配间

良好

4


16

不锈钢水池

快餐班组

良好

12


17

家用冰箱

留样间

良好

1


18

开水器

快餐班组

良好

1


19

电动三轮车

快餐班组

良好

2


20

拖车

快餐班组

良好

9


21

蒸饭箱

蒸饭间

良好

5


22

不锈钢餐厨收集车

集团餐厅1

醋酸餐厅1

良好

2


23

固定卡机

快餐班组

良好

15


24

移动卡机

快餐班组

良好

5


25

砧板

快餐班组

良好

10


26

灭火器箱

快餐班组

良好

2


27

灭火器

快餐班组

良好

6


28

塑料红托盘

快餐班组

良好

200


29

保温桶

快餐班组

良好

5


30

不锈钢汤碗

快餐班组

良好

800


31

移动蓝牙

快餐班组

良好

3


32

消毒柜(大)

集团餐厅

良好

2


33

消毒柜(小)

醋酸食堂

良好

2


34

不锈钢餐盘

快餐班组

良好

600


35

醒箱

操作间

良好

4


36

包子机

操作间

有故障

1


37

和面机

操作间

良好

2


38

空调

面点班组

良好

3


39

烤箱

烘房

良好

3


40

电饼铛

烘房

良好

1


41

矮冷柜

蛋糕房

良好

1


42

高冷柜

蛋糕房

良好

1


43

发酵箱

蛋糕房

良好

1


44

蛋糕搅拌机

蛋糕房

良好

1

45

蛋糕搅拌机

蛋糕房

良好

1

46

不锈钢矮柜

蛋糕房

良好

1


47

冷柜

成品间

良好

2


48

不锈钢矮柜

成品间

良好

6


49

木质案板

面点班组

良好

4


50

不锈钢案板

面点班组

良好

6


51

不锈钢货架

面点班组

良好

13


52

不锈钢水池

面点班组

良好

4


53

绞肉机

面点班组

良好

1


54

夹层锅

面点班组

良好

1


55

蒸箱

面点班组

良好

2


56

蒸汽台

面点班组

良好

2


57

灭火箱

面点班组

良好

1


58

灭火器

面点班组

良好

3


59

豆浆机包装机

面点班组

良好

1


60

压面机

面点班组

良好

1


61

烤盘

面点班组

良好

10


62

不锈钢蒸笼

面点班组

良好

10


63

大塑料菜筐

快餐班组

良好

30


64

不锈钢洗菜盆

快餐班组

良好

10


65

大不锈钢淘米漏

快餐班组

良好

1


66

保温棉罩

快餐班组

良好

30


67

不锈钢蒸饭盘

快餐班组

良好

60


68

不锈钢菜托盘

快餐班组

良好

30




















 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件2:食堂管理考核表(总分100分)

一、服务人员卫生管理方面

1、有未取得国家卫生防疫部门颁发的健康证书上岗的,每发现一人次考核5分。

2、晨检不严格,有感冒、发烧、咳嗽、腹泻等传染病的员工进入岗位的,每发现一人次考核5分。

3、在食品加工、销售过程中未正确穿戴劳动防护用品的,每发现一人次考核1分。

二、餐厅、餐具卫生管理方面

1、保证餐厅“无四害”,每发现一起考核2分。

2、餐具不洁净,不及时消毒的,每发现一次考核1分。

3、员工餐厅地面、桌椅有污迹,整体环境排列不整齐,每次考核1分。

4、厨房天花板、墙壁、门窗等处有油迹、霉斑,每次考核1分。

5、厨房、洗碗间、操作间地面存在卫生死角和油污现象,每次考核1分。

6、食堂产生的各种垃圾和废弃物未经充分沥水即装袋投入垃圾箱,造成垃圾箱以及周围污染和异味,每次考核1分。

7、冷菜间未做到专用砧板、专人负责、专用刀具、专用冷藏设备,砧板、刀具未每天清洗消毒,每次考核1分。

8、各种熟食品、瓜果及其半成品等未用保鲜膜封严分开存放,每次考核1分。

9、厨房排水系统不畅,地沟存在堵塞现象,每次考核1分。

10、油烟排风罩、炒灶以及不锈钢操作台等存在油污现象,每次考核1分。

三、食材管理方面

1、食品原料中,每发生一起使用变质鱼和动物肉原料制作菜肴供应的现象,考核5分。

2、每发生一起使用不新鲜素菜以及豆制品原料制作菜肴供应的现象,考核5分。

3、在仓库内每发现一次过期原料、调料,每一个品种考核5分。

4、米、面仓库未采取防潮、防虫、防鼠措施,未按照要求离地、离墙堆放,每发现一次考核1分,每发现一次存放米面的容器存在受潮、发霉现象,考核1分。

5、调味品以及干货原料仓库物品堆放不整齐、地面不整洁、未按标准离地、离墙存放,每发现一次考核1分。

6、食品原料仓库,每发现一次存放杀虫剂、去污剂、肥皂以及其他类似化学物品,考核5分。

7、使用非食品专用或盛装过有毒化学物品或不洁的容器盛放粮食或其它食品,每次考核5分。

8、需要冷藏的生食品未用保鲜膜包裹,或未用干净的容器盛放,每发现一次考核1分。

9、鱼虾类食品未与其他食品分开放置,冷藏柜内发现腐烂变质的水果、蔬菜,每次考核1分。

10、熟食品未等完全冷却后冷藏,或存放时未加盖,每发现一次考核1分。

11、冷冻食品原料到货后,需要冷冻保存而未及时连同包装箱存放于冷库中,每发现一次考核1分。

12、新鲜食品冷冻前,未妥善包裹就放入冰箱,每次考核1分。

13、蔬菜类原料加工未经过浸泡、洗涤不干净,在饭菜内发现明显不应有的异物,每发现一次考核1分。

14、经过清洗的蔬菜未盛放于专用的带有漏眼的容器内,容器相互叠加堆放,每次考核1分。

15、畜肉类原料未除净污物、杂毛、筋腱、碎骨以及多余脂肪等就进行切配,每发现一次,考核1分。

16、禽肉类原料未做到分类加工,分开盛放,每次考核1分。

17、宰杀活鱼未洗净血污,未除净鱼鳃、内脏及鱼体内黑膜等杂物即进行烹制,考核1分。

18、盛装生肉的容器等用具未严格做到生熟分开,每次考核1分。

19、生熟动物性食品及其制品,未在低温条件下保存,每次考核1分。

20、菜肴烹调口味失准,出现太淡或太咸现象,每次考核1分。

四、制度执行方面

1、发现荤菜、蔬菜等食材加工前未能提供相关检验或合格证的,每次考核5分。

2、食品留样未按规定执行的,每次考核5分。

3、出现实际供应的菜肴与公布菜单不一致情况,每次考核2分。

4、每周菜单不经过审核,每次考核1分。

5、每份快餐的荤菜或半荤抽样重量未达到合同规定要求的,每次考核5分。

6、规定期间内菜肴不得重复,每发生一起考核2分。

7、固定窗口午餐菜肴品种少于8个,每少1/个点,考核2分。

8、销售隔夜菜肴,每次考核5分。

9、供应点提前售卖或延后售卖的,每次每个点考核1分。

******消防器材的,每次考核1分。

11、有非服务人员或非直属管理人员进入厨房的,每次考核1分。

12、有私自承接对外业务的现象,每次考核4分。

13、餐厅员工未及时关闭水、电、汽,每发现一次考核1分。

14、使用电动三轮车不规范,每次考核2分。

 

 

 


 

    三、报价人资质与要求:

    (一)报价人必须具备中华人民共和国境内生产或经营应具备的合法资质;

(二)不接受被列入失信被执行人、重大违法案件当事人报价;

    报价人应具备良好的售后服务能力,要求电话联系后 8   小时内必须给予回复,明确解决方案;

     报价须具有制造相关设备材料的资质和业绩(提供业绩表,合同复印件等)

    ******集团供应商负面清单中的单位报价;

    

四、报价:

(一)报价方式:报价为含增值税送到价。如国家税率调整,按合同含税价格/(1+合同约定税率)*(1+国家规定的新税率)调整合同价格开具发票;

(二)付款方式:项目结束后报价人开具增值税专用发票,票到   30工作日   内付款,付款方式为   现汇   。如报价人不接受报价人提出的付款方式,可在1688网站“交易信息”栏目或线下报价文件中明确能够接受的付款方式及付款时间,评审时作为参考。报价为含税价,如有不同请注明。

(三)本项目报价可通过线上和线下两种方式进行:

1、采用线上报价需严格按照1688线上格式要求填写报价,如需上传报价单需加盖报价章,同时上传采购文件中所规定的资质材料。

2、采用线下报价应将报价文件及相关资料以标袋形式送达,标袋外包装必须用“封条”密封,封条“格式自定”,另需加盖公章、法人章,填写密封日期;在标袋封面上需注明“采购项目名称,报价人名称、地址、联系人、联系电话”等;报价文件   3  份,并要求在报价截止日之前送达,逾期将作为作无效报价处理。

(四)与本采购有关的一切往来通讯请密封寄:

******有限公司

地址:江苏省镇江市京口区求索路101号

邮编:212006

联系人:吴超鹏

联系电话:1******92

(五)凡对采购文件条款有疑义的,请在评审前按以下方式联系:

    ******办公室

    地址:江苏省镇江市京口区求索路101号,邮编:212006

    联系人:吴超鹏  ******

负责人:邓少杰  ******   

五、评审流程:

(一)评审

本项目由采购人组织评审小组负责评审工作,确定最终中选人。

(二)评定

1、在能够满足采购人技术要求及服务要求的报价人中选择综合评分最高的一家作为中选候选人。

2、请各报价人保持通讯畅通,便于评审小组在评审现场电话联

3、评审小组不得泄露各报价人的报价。                                    

(三)无效报价

1、采购人如发现采购过程中如有任何试图通过不正当手段影响比价结果的行为(如报价人之间私下协商报价、与采购方串通等扰乱采购人经营秩序的恶劣情况,经评审小组评定可作无效报价处理,并可将相关报价方列入供应商负面清单,一年内不再接受参与报价。

2、凡报价人不具备生产经营资质的,或报价文件填写不完整、报价有空项的,或不符合技术要求条款的,或者存在其他不符合采购人有关要求的问题,经评审小组评定,可作无效报价处理。

    3、报价人应如实提供符合市场规律和自身成本的合理报价。如果报价人的报价与市场价格明显偏离并因此影响了采购活动的公正合理性,损害了采购人的正当利益,经采购人评审小组评定,可作无效报价处理。

六、其他注意事项:  

(一)违约责任:

1.如出卖人没有按照规定的时间交货或提供服务,出卖人须支付违约金,违约金从货款中扣除,迟交货物或未提供服务的违约金逾期每日按合同总金额的1%计收。迟交货物或未提供服务超过20日,买受人有权解除合同,买受人可要求出卖人于五个工作日内返还买受人合同货款并按合同总额的20%承担违约责任。

2.出卖人交货后,如果货物经检验不合格的,买受人可选择以下处理方式:

1)买受人选择换货的,换货所产生的费用由出卖人承担。经买受人同意出卖人换货的,需在买受人第一次验收不合格之日起30日内供货,逾期供货的,违约责任参照第1款执行。如果出现两次经检验不合格的情况,买受人有权解除合同,出卖人需在检验不合格之日起五个工作日内返还买受人合同货款,并赔偿合同总货款的20%违约金给买受人,买受人在出卖人返还货款之前,有权质押货物,质押期间如产生仓储费,该仓储费由出卖人承担。

2)买受人选择解除合同的,退货所产生的费用由出卖人承担。出卖人需在检验不合格之日起五个工作日内返还买受人合同货款,并赔偿合同总货款的20%违约金给买受人,买受人在出卖人返还货款之前,有权质押货物,质押期间如产生仓储费,仓储费由出卖人承担。

(二)中选人中选以后应严格按照采购文件约定与采购方签定供需合同,并按合同约定做好物资供应和服务工作。对中选人所有违背采购文件及合同约定的行为,采购人均可持续保留与中选方中止合作的一切权利。 

(三)对需检验的品种,经采购人检验部门检验合格后方能收货,否则做退、换货处理;长期合约的中选人如出现三次产品质量不合格的情况,视为中选人无能力保障产品质量,采购人有权终止此次采购合同的执行。

(四)对不合格货品采购人应及时通知中选人,如有异议双方可协商解决;如需仲裁,应按合同约定在规定时间内按《产品质量仲裁检验和产品质量鉴定管理办法》执行。仲裁期间中选人应保证采购人供应,不影响采购人正常生产运行。

   ******集团供应商负面清单管理规定(2023年************集团供应商负面清单的公示地址为:******

(六)采购人对所供产品所引起的知识产权方面的纠纷,由报价人承担一切后果,采购人不承担任何责任。

(七)报价人应详细阅读本采购文件,参与报价即视为对本采购文件所列之条款均表示接受。

******有限公司商务合作部所有

    (九)本次采购中选信息公示网址:/list/91-93.html

 

 

报价函

******有限公司:

(报价单位全称)授权(全权代表姓名)(职务、职称)为全权代表,参加贵方组织的采购有关活动,并对该项目进行报价。

1、报价项目的总价(含税)为       (大写):      元人民币;税率       %,如有分项报价,请另附分项报价清单该报价为一年报价

2、我方保证遵守采购文件中的全部规定;

3、我方保证忠实地执行双方签订的合同,并承担合同规定的责任义务;

4、我方已详细审查全部采购文件,包括采购文件的补充文件(如有)。我方完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权力,同时完全接受采购文件所有条款。如果采购文件有相互矛盾之处,我方同意按采购方的解释处理;

5、愿意向贵方提供任何与该项采购有关的数据、情况和技术资料,完全理解贵方不一定接受最低价的报价或收到的任何报价。

6、自主公开采购文件的不接受项:                                              

                                                              

全权代表(签字):

联系电话:

报价单位(盖章):

 

报价明细表

报价人名称:                                                     

序号

  

数量

单价

合计

备注

1

人员工资





2

材料费用





3

企业管理费





4

……





5

利润





6

税费





7

总报价


 

 

注:1、本表内容可根据实际需要扩展,但已列内容不可缺少。

1、本表的计算说明,报价人在提供本表时不用出现,以实际数字填入。

 

 

报价人(公章):

 

 

法定代表人或授权委托人(签字或盖章):

 

日期:

附件1

******集团供应商负面清单管理规定

2023年修订版)

 

第一章 总则

第一条 凡按国家标准及相关准则或规定组织生产销售的物资供应商、服务提供商或施工承包商,其资质证照齐全且满足我司采购要求,均可参与我司组织的招标及比价采购等商务活动。

第二条 ******集团商务合作部审核通过后实施。 

第三条 职责分工

1.使用部门:负责提供技术参数或提出服务要求,对采购物资或服务的质量进行验收,对供应商所供货物在使用效果、产品质量、服务质量等方面进行评价。

2.管理部门:负责监管使用过程,对标的物样品或试供原料的质量进行检验,判定其是否符合公司所需的技术要求。

3.采购部门:负责通过线上或线下途径不断开发有能力、满足公司所需物资或服务的供应商,对目标供应商所提供的材料完整性、交货期、价格等作为筛选的依据进行资格初审,收集供应商资料并建立档案。

4.监管部门:负责对采购流程的合规性进行监督。

第二章 供应商负面清单确定流程

  第四条 供应商负面清单管理工作由商务合作部全面负责,其他职能部门在使用或监管过程中产生的供应商考核意见应报商务合作部统一汇总管理。具体确定流程如下:

 

 

 

 

 

 

 

    供应商评审负面清单制度流程

第三章 供应商积分考核和管理

  第五条 供应商的积分考核主要包括供货质量、交货周期、售后服务、资质信誉等方面,每项各10分。使用部门、专业管理部门、采购部门、监管部门均可提出书面考核意见。商务合作部负责对各相关部门提出的考核意见进行收集汇总,并根据综合扣分情况将供应商分为合格供应商或负面清单供应商。凡被列入负面清单的供应商,自被考核当日起一年内均不得与公司进行合作;凡未被列入负面清单的供应商一年后当年考核扣分自动清零。

  1.合格供应商:供应商一年内累计考核扣分介于0-9分之间,可作为合格供应商继续开展合作。

  2.负面清单供应商:供应商单次供应考核扣分或一年内累计考核扣分达到10分以上(含10分),须列入负面清单供应商,至少于一年内停止与其产生新的合作。

  第六条 供应商考核方法

  1.质量方面

    1)所供产品出现质量问题,经调换未对公司造成影响,单次扣1-3分。

  (2)所供产品出现质量问题,对公司造成了一定影响,单次扣3-5分。

  (3)所供产品出现质量问题,对公司造成了严重影响,单次扣5-10分。

  2.交货方面

    1)交货时无质检报告或合格证等必要资料的,单次扣1-3分。

    2)交货时未按规定包装的,单次扣1-3分。

    3)延期交货,但未对公司造成影响,单次扣1-3分;造成一定影响,单次扣3-5分;造成严重影响,单次扣5-10分。

    4)交货过程中存在故意隐瞒质量缺陷或以次充好,单次扣5-10分。

    5)运输单位未能按要求完成运输任务,单次扣1-3分。

  3.售后方面

    1)对我公司的售后服务要求不能及时响应,单次扣1-3分;已造成一定影响,单次扣3-5分;造成严重影响,单次扣5-10分。

    2)售后人员不能及时解决问题,单次扣1-3分。

    3)在质保期之内,拒绝按合同提供售后服务,单次扣5-10分。

    4.资信方面

    1)中标之后因报价、参数错误等原因,经双方协商终止合同的签订,单次扣1-3分。

    2)中标之后拒绝签订合同或拒绝履行合同,单次扣5-10分。

    3)无正当理由未及时开具发票给我方,单次扣1-3分。

    4)未按合同约定价格开票,单次扣1-3分。

    5)注册信息及基本资质证书不属实,单次扣5-10分。

    6)因知识产权引起纠纷,单次扣5-10分。

    第七条 供应商发生以下情况,将直接列入负面清单,情节严重的,甚至可以直接永久性停止合作:

    1.涉及弄虚作假、欺诈、故意隐瞒、冒名顶替等行为的。

2.出现串标、围标、陪标,或者以损害其他诚实竞争者的利益谋求中标的。

    ******法院裁定为败诉的。

    4.违反廉政协议,滋生腐败现象的。

  第八条 关于无效投诉的处理办法

******集团招标管理制度,投标人如对投标结果存有异议,可向监管部门提起投诉。但为了维护招标工作的严肃性,投标人所提出的投诉一旦被公司认定为无效投诉,单次扣除投诉人3分;如果投标人仍不接受解释且采取重复投诉,甚至出现捏造事实、无理取闹、聚众围堵、恶意诽谤等严重扰乱公司生产经营秩序的恶劣行为,可再扣除投诉人5-10分;投标人对同一事件的无效投诉或一年内累计无效投诉的次数达到三次以上(含三次),均直接列入供应商负面清单,情节严重的,也可以永久性停止合作。

第四章 负面清单供应商的消除

  第九条 已被列入负面清单的供应商通过自身完善、整改等措施,其产品或服务质量满足公司要求,原则上自考核满一年以后,供应商可提出书面申请,经供应商能力确认流程鉴定后方可从负面清单中消除。具体流程如下:

  1.供应商提出负面清单消除的书面申请以及针对考核项的整改措施、效果等相关文件材料;

  2.商务合作部牵头组织相关部门对供应商提供的文件材料进行确认,必要时组织现场考察;

  ******集团分管领导批准以后方可完成负面清单供应商的消除工作。

第五章  附则

第十条 各部门、各单位应努力按照公开、公平、公正的原则,做好供应商负面清单的考核和管理工作。

第十一条 供应商负面清单的加入和消除总体采取谁加入谁消除的独立自主处置原则,不同单位对同一供应商一年内的考核扣分累计达到******集团商务合作部将其列为负面清单供应商。

第十二条 ******集团商务合作部统一在公司指定公告栏中进行公示。对已被某一单位列入负面清单的供应商,其他单位在同一时期一律不得再与其开展新的合作;对所有已被累计两次加入负面清单的供应商,各部门、各单位一律永久性停止与该供应商的合作。

  第十三条 ******集团商务合作部负责解释,******集团供应商负面清单管理规定(试行)》(苏索企字〔2020〕165号)同时废止。

 


附件2

供应商考核表


                                                                        时间:                                                                     


序号

企业名称

供货产品

考核扣分

扣分时间

总体评估

备注


质量

交货

售后

资信

其他

累计

合格供应商

列入负面清单




























































































































































































 

 

******集团餐厅委托管理服务公开采购文件.doc


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快照:2025-04-29
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